Matiz Lisboa Restaurant - Sofitel Lisbon Liberdade - Hotel de Luxo, centro

Matiz LisboaO Restaurante

O Restaurante

Entre num universo cheio de arte, tanto nos pratos, como na sala de refeições.

Para o pequeno-almoço, o chef espera pelo seu pedido nas estações de live cooking. Com sumos acabados de fazer, queijos e charcutaria locais, e uma verdadeira exposição de mini pastelaria, este delicioso buffet é uma forma energizante e agradável de começar o dia.

Ao almoço, o Matiz dá as boas-vindas aos visitantes e lisboetas para uma refeição de dois ou três pratos especialmente confecionados com os produtos frescos do nosso mercado.

À noite, o Chef Executivo Daniel Schlaipfer dá asas à sua criatividade e ao seu domínio da cozinha portuguesa contemporânea.

Venha ao Matiz Lisboa para um almoço ou jantar inesquecíveis em Lisboa, onde cada prato exibe a nossa filosofia de fusão da tradição com a modernidade.

 

 

Horário de funcionamento

Aberto todos os dias das 07H00 às 22H30

Informação

Cozinha Contemporânea Portuguesa
Criteriosa seleção de vinhos
Refeições ao ar livre

O chefe

CHEF DANIEL SCHLAIPFER ASSINA UMA CARTA PORTUGUESA CONTEMPORÂNEA E SABOROSA

Meticuloso, criativo e totalmente dedicado à sua arte, Daniel Schlaipfer é um dos raros chefs que traz uma riqueza de experiência internacional combinada com um domínio da cozinha portuguesa contemporânea.

De manhã até à noite, lidera uma equipa de cozinha, apaixonada, composta por profissionais inovadores e experientes que eleva os produtos do mar e da terra, transformando-os em criações que fazem as delícias dos olhos e do paladar.

A sua paixão pela qualidade e atenção ao detalhe são alguns dos motivos pelos quais os lisboetas voltam sempre ao Matiz.

Descubra uma gastronomia que une os clássicos da cozinha portuguesa com toques inesperados e técnicas progressivas.

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