Sofitel Lisbon Liberdade - Hôtel de luxe - Matiz Lisboa

Matiz LisboaLe Restaurant

Le Restaurant

Dans les assiettes comme dans la salle et sous l’auvent de l’élégante terrasse, notre restaurant vous ouvre les portes d’un univers où l’art est partout présent.

Au petit déjeuner, votre commande est préparée à la minute aux stands de cuisine. Chaque journée commence avec délice avec ce buffet énergisant composé de fruits pressés, fromages locaux, viandes portugaises et choix de mini-viennoiseries. À l’heure du déjeuner, le Matiz convie Lisboètes et visiteurs à déguster un repas du marché en deux ou trois services. Le soir, enfin, le chef Daniel Schlaipfer révèle dans les assiettes toute sa créativité et sa maîtrise de la cuisine portugaise contemporaine.

Venez découvrir des saveurs inspirées par la mer, la terre et les traditions du pays.

Heures d'ouverture

Ouvert tous les jours de 07h00 à 22h30

Informations

Gastronomie portugaise
Grande sélection de vins
Repas en extérieur

Le chef

LE CHEF DANIEL SCHLAIPFER SIGNE UNE CUISINE CONTEMPORAINE PORTUGAIS INNOVANTE ET SAVOUREUSE

Méticuleux, créatif et entièrement dévoué à son art, Daniel Schlaipfer est de ces rares chefs qui peuvent s’enorgueillir d’un impressionnant parcours international et d’une parfaite maîtrise de la gastronomie portugaise contemporaine. Du matin au soir, son équipe en cuisine sublime les produits provenant des eaux et des fermes locales, les transformant en de véritables œuvres d’art visuelles et culinaires.

Sa passion pour la qualité et son sens du détail ont assis la réputation du Matiz Lisboa auprès d’une clientèle fidèle de Lisboètes. Venez savourer à votre tour ses classiques portugais revisités avec originalité grâce aux techniques les plus innovantes.

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  • Matiz Lisboa

    Avenida da Liberdade, 127, 1269-038 Lisboa | Licença RNET nº 127
    Portugal | Licença RNET nº 127
    Opening Time: ouvert tous les jours de 07h00 à 22h30
    Tél: (+351)213228300
    Fax: (+351)213228300
    E-mail: H1319@sofitel.com

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Réserver
Sofitel Lisbon Liberdade
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Room 1