Sofitel Lisbon Liberdade - Hôtel de luxe - Matiz Lisbonne Restaurant

Matiz Lisbonne RestaurantLe Restaurant

Le Restaurant

Niché au cœur de Lisbonne, notre restaurant terrasse est une véritable oasis culinaire où la gastronomie portugaise s’exprime avec élégance. Inspiré par les richesses de la mer, de la terre et des traditions locales, Matiz Lisboa vous convie à une expérience gustative mémorable, autour d’un dîner romantique.

Pour commencer votre journée du bon pied, ne manquez pas notre délicieux petit déjeuner à Lisbonne. Dégustez des viennoiseries fraîchement préparées, des fruits de saison, des confitures maison et bien d’autres mets délicieux, le tout accompagné d’un café aromatique. Un véritable festin pour bien débuter votre journée d’exploration de Lisbonne.

Au Matiz Lisboa, notre Sofitel restaurant, nous vous proposons un repas du marché en deux ou trois services, mettant en avant les produits locaux les plus frais et les plus savoureux. Notre menu, conçu avec minutie, vous offre un éventail de choix allant des plats traditionnels portugais revisités avec une touche d’originalité aux créations inspirées par les tendances culinaires les plus récentes. Chaque bouchée est une explosion de saveurs, un hommage à la cuisine portugaise dans toute sa splendeur. En franchissant les portes de notre restaurant Sofitel, vous serez immédiatement séduit par l’atmosphère chaleureuse et l’élégance de notre espace intérieur. Mais c’est sur notre terrasse que l’expérience culinaire prend une dimension exceptionnelle. Profitez du climat ensoleillé de Lisbonne tout en dégustant des plats raffinés et créatifs, élaborés avec passion par notre chef renommé, Daniel Schlaipfer.

Pour accompagner votre repas, notre carte des vins est un véritable trésor. Notre équipe d’experts saura vous guider dans le choix du vin idéal pour sublimer chaque plat. Laissez-vous surprendre par les accords parfaits entre les saveurs de la cuisine et les arômes délicats des vins portugais sélectionnés avec soin.

Que vous soyez à la recherche d’un dîner romantique en tête-à-tête, d’un repas pour découvrir la gastronomie portugaise ou d’un déjeuner décontracté en famille, notre restaurant avec terrasse est l’endroit idéal pour savourer la cuisine portugaise tout en profitant de la vue panoramique sur Lisbonne. Laissez-vous envoûter par l’ambiance unique de notre établissement, où l’élégance et le raffinement se marient harmonieusement avec le charme de la terrasse en plein air.

Lors de votre prochaine visite à Lisbonne, offrez-vous une expérience culinaire d’exception au restaurant terrasse Matiz Lisboa du Sofitel Lisbon Liberdade. Plongez dans un voyage gustatif à la découverte de la cuisine portugaise sublimée par le talent de notre chef et la magie de notre terrasse.

Heures d'ouverture

Ouvert tous les jours à partir de 7h à 22h30
-Petit déjeuner (en semaine) : 7h00 – 10h30
-Petit déjeuner (Week-end) : 7h00 – 11h
-Déjeuner : 12h30 – 15h
-Dîner : 19h30 – 22h30.

Informations

Gastronomie portugaise
Grande sélection de vins
Repas en extérieur

Le chef

LE CHEF DANIEL SCHLAIPFER SIGNE UNE CUISINE CONTEMPORAINE PORTUGAIS INNOVANTE ET SAVOUREUSE

Méticuleux, créatif et entièrement dévoué à son art, Daniel Schlaipfer est de ces rares chefs qui peuvent s’enorgueillir d’un impressionnant parcours international et d’une parfaite maîtrise de la gastronomie portugaise contemporaine. Du matin au soir, son équipe en cuisine sublime les produits provenant des eaux et des fermes locales, les transformant en de véritables œuvres d’art visuelles et culinaires.

Sa passion pour la qualité et son sens du détail ont assis la réputation du Matiz Lisboa auprès d’une clientèle fidèle de Lisboètes. Venez savourer à votre tour ses classiques portugais revisités avec originalité grâce aux techniques les plus innovantes.

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