Sofitel Lisbon Liberdade - Hôtel de luxe - MATIZ

MATIZLe Restaurant

Le Restaurant

La terrasse ensoleillée et l’élégante salle de Matiz  vous invitent à déguster les plats de la cuisine contemporaine  Portugaisn, avec une touche d’imagination. Le chef Daniel Schlaipfer rend hommage aux traditions culinaires locales auxquelles il intègre le pain, le vin et le fromage, piliers du repas français typique. Pour vos déjeuners, dîners ou pauses gourmandes dans l’après-midi, découvrez pourquoi les gourmets ayant la chance de vivre à proximité reviennent goûter à ses spécialités revisitées de façon novatrice.

Heures d'ouverture

Ouvert tous les jours de 07h00 à 22h30

Gastronomie portugaise
Grande sélection de vins
Repas en extérieur

Le chef

LE CHEF DANIEL SCHLAIPFER SIGNE UNE CUISINE CONTEMPORAINE PORTUGAIS INNOVANTE ET SAVOUREUSE .

Lorsque j’ai intégré l’équipe du Sofitel Lisbon Liberdade, en 2010, j’ai particulièrement aimé créer de nouveaux plats en appliquant des techniques culinaires françaises aux traditions et ingrédients frais locaux. Le Portugal regorge d’excellents produits : fruits, charcuteries, fromages uniques…
J’adore surprendre nos hôtes avec des saveurs et mariages inattendus. Chaque jour est une nouvelle occasion de faire découvrir des spécialités portugaises revisitées.

1-Sofitel-Chef-Daniel-Schlaipfer
  • MATIZ

    Avenida da Liberdade, 127, 1269-038 Lisboa | Licença RNET nº 127
    Portugal | Licença RNET nº 127
    Tél: (+351)213228300
    Fax: (+351)213228300
    E-mail: H1319@sofitel.com

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Réserver
Sofitel Lisbon Liberdade
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Room 1